產品介紹
豆包特色
沒有劣豆、雜質、發霉和施藥的黃豆,豆漿香濃純,做出來的豆包呈現純淨黃豆的米黃色自然色澤(而不是咖啡色的)。
1. 非基因改造黃豆漿
做成香Q新鮮的饅頭、麵包。使用麵粉品質佳,蛋白質高,筋度遠遠高於有機同級產品。經過甘蔗汁轉化與空氣中的微生物酵母菌作用,自然讓麵糰發酵。
2. 減少腸胃脹氣
酸種麵糰發酵能部分分解麩質,是麩質更容易消化。透過中長時間的發酵(非速成)分解醣類蛋白質,喚醒食物中酵素作用,產生的有機酸可延緩血糖與分解不容易消化物質。
3. 口感特殊
耐咀嚼,香Q有彈性。
4. 零添加
無添加防腐劑、消泡劑、食用植物油等,好口感全靠扎扎實實的真材實料。