開陽白菜

份量 2 人份

  烹煮時間 10 分鐘

主要素材：
大白菜
豆包
香菇
紅蘿蔔
太白薯泥

調味聖品：
花生油
竹鹽
（以上皆使用清淨母語食材）

1. 豆包切小丁先用油爆酥。
2. 起油鍋爆香菇，加入大白菜和紅蘿蔔炒一下，加多一點水燜熟。
3. 留多一點湯汁以太白薯泥芶芡，最後加入竹鹽調味即可起鍋。
4. 食用前將豆包酥灑上拌勻，幸福滋味開始跳舞著～
5. 開陽是蝦米的意思，我們以豆包取代之，更香更健康，還少了腥味喔～

食譜簡介

豆包的香酥、大白菜的清甜，在舌尖繚繞不已